نه تنها خوردن عسل طبیعی باعث تسهیل خواب می شود ودر ایجاد خواب نیروبخش سهیم است، بلکه خوردن عسل طبیعی قبل از خواب ممکن است کمک چشمگیری به مبارزه با بسیاری از ناهنجاری های سوخت و سازی همراه با آشفتگی های خواب از جمله آپنه ( قطع تنفس) در حین خواب باشد. هم بستگی بین خواب ناکافی و فهرست بلند بالایی از بیماری های سوخت و سازی، قلبی _ عروقی، و وابسته با بیماری قند تنها طی پنج شش سال گذشته مططرح شده و موضوعی است که پژوهشگران بسیاری با شدت تمام در حال بررسی آن هستند. با این همه تا این زمان معدودی از افراد شاغل در حرفه ی پزشکی یا افراد عادی تلاش کرده اند تا نقاط مربوط به کمبود خواب و این اختلالات آبشار گونه را به همدیگر وصل نمایند.
معلوم شده است که استرس ناشی از کمبود خواب ( خواب محدود به تنها 4 ساعت در شبانه روز)، منجر به ایجاد تغییراتی در غدد درون ریز و سوخت وسازی همراه با مقاومت به انسولین، بیماری قند و اضافه وزن در ظرف یک هفته در مردان جوانی می شود که از دیگر جهات سالم هستند. هم چنین در مطالعه ی دیگری کاهش خواب با چاقی، مقاومت به انسولین، بیماری قلبی و عروقی ارتباط داده شده است. یافته های مطالعه ای بزرگ بر روی 10000 کارمند دولت در بریتانیا نشان داد آنهایی که گزارش داده اند که تنها 5 تا ساعت در شبانه روز می خوابند دوبار بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی _ عروقی قرار دارند.
استرس سوخت و سازی یکی از توانمند ترین پیش گو کننده های بیماری هایی است که در جامعه ی کنونی، وجود دارد. آثار آن در همه ی گروه ها دیده می شود،یکی از ساده ترین شیوه های مبارزه با استرس سوخت و سازی خوردن منظم عسل طبیعی است. در اینجا بار دیگر تکرار می کنیم که نه تنها عسل طبیعی در کاهش استرس سوخت وسازی نقش دارد بلکه، هم چنین به جلوگیری از وقوع خواب ناکافی که یکی از عوامل عمده بسیاری از بیماری های سوخت و سازی است کمک می نماید.
• عسل طبیعی که پیش از خواب خورده شود از طریق چرخه ی HYMN منجر به تشکیل و آزاد شدن ملاتونین می گردد. با مشارکت در آزاد شدن ملاتونین در حین خواب، عسل طبیعی ممکن است به عنوان تسهیل کننده ی بسیاری از منافع سلامتی همراه با این هورمون توصیف گردد.
• برای درمان بی خوابی یک لیوان شیر داغ، با یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی شیرین شود ، یک ساعت قبل از خواب ، نوشیده شود. ان شاالله تا طلوع سپیده دم خواب خوشی داشته باشید.
• عسل طبیعی و نقش آن در خواب، یادگیری و رویا
یکی از جالب ترین و فراوان ترین پاسخ های فیدبک شگفت انگیز از کسانی دریافت می گرددکه یک یا دو قاشق چای خوری عسل طبیعی قبل از خواب می خورند تا ذخیره گلیکوژن کبد را تکمیل کنند و آن گزارش افزایش شدت رویا و یادآوری آنهاست. ممکن است استدلال شود که این سوخت رسانی پیش از خواب وقوع استرس سوخت وسازی را کاهش می دهدو بنابراین شدت خواب REM را افزایش می دهد. ارتباط مستقیم بین عسل طبیعی خورده شده پیش از خواب و خواب REM نیاز به پژوهش بیشتری دارد. می دانیم که عسل طبیعی حافظه را افزایش و اضطراب را در مقایسه با سوکروز در بررسی های جانوری کاهش می دهد. هم چنین عسل طبیعی استرس سوخت و سازی را کاهش می دهد که هردو بر وضعیت خواب و طول مدت آن اثر دارد.
پذیرش این فرضیه که عسل طبیعی خورده شده پیش از خواب شدت خواب REM را افزایش و بنابراین پردازش حافظه را بهبود می بخشد منجر به الگویی برای بهبود یادگیری می گردد. بنابراین منطق٬ افزایش ذخیره ی کبدی پیش از خواب٬ خوابی احیا کننده ( بازگرداننده به حالت طبیعی) را تضمین می کند٬ که به نوبه ی خودپردازش برون خطی٬ به حافظه سپاری و یادگیری را تسهیل میکند٬ برای تایید این فرضیه ساده انجام پژوهش های بیشتری مورد نیاز است. در همین حال هیچ خطری همراه با مصرف عسل طبیعی در پیش از خواب وجود ندارد. آنهایی که این عادت را شروع کرده اند ممکن است در این تجربه اندوزی خیلی جلوتر از دیگران باشندکه این کار باعث بهبود و عملکرد مغز٬ شامل بهبود حافظه و یادگیری آنان خواهد شد.
انقلاب عسل_ پروفسور مایک مک اینس . پروفسور رون فسندن، معجزات درمانی عسل و انگبینه ها_ دکتر محمد دریایی ( بازنویسی شده توسط بخش مقالات عسل نیل پر)